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Quantidade de pizzarias legalizadas no Brasil

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Pessoal,

Estou fazendo uma pesquisa de mercado e gostaria de saber quantas pizzarias legalizadas e em funcionamento existem no Brasil e em qual região tem a maior concentração de pizzarias.

Qual é o canal oficial que divulga esse tipo de informação específica desse segmento de mercado?

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Amigo essa é uma questão sem resposta...

Infelizmente não sabemos quantas pizzarias existe oficialmente no pais, pois muitas as vezes são derivados de outros tipos de estabelecimentos (Um restaurante que começa a vender pizzas a noite, um lanchonete que para aumentar sua renda prepara umas pizzas, etc).

Poderia sugerir ao amigo procurar os sindicatos patronais de cada região e ver se consegue fazer esse levantamento, mais não temos um sindicato que nos represente, especificadamente para nosso ramo, temos sindicatos que cuidam de varios setores inclusive o nosso.

Já chegou ao ponto de ver sindicato dos moteis sendo responsavel pelo das pizzarias também, sei que parece piada, mais é verdade.

Espero que o amigo encontre alguma fonte e possa compartilhar conosco, mais que existe mais pizzarias que moteis, isso eu tenho certeza...kkkk

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Fabiano,


Encontrei uma pesquisa, onde diz que há 50 mil pizzarias no Brasil, entre estabelecimentos formais e informais.


E que metade delas fica em São Paulo, seguida por Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Minas Gerais e Bahia.




Fonte: Associação Nacional de Restaurantes, Associação Pizzarias Unidas - para São Paulo, e 28 principais restaurantes de Porto Alegre, Salvador, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.


Na minha opinião essa matéria não foi tão precisa, 50 mil em todo Brasil apenas?

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